| 南瓜玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 南瓜玫瑰花馒头热量/卡路里1805千卡 | |||

1/9. 南瓜去皮放入蒸锅蒸熟取出250克,因为有水份,所以直接用筷子搅搅就变成南瓜泥了,加入10克左右白糖(可不加),待南瓜泥温热时放入5克酵母,搅拌均匀

2/9. 放入500克面粉(根据面粉吸水性可以适量添加南瓜泥或者清水)和成光滑的面团

3/9. 放在蒸锅(里面加热水)或者温暖的地方发酵至2倍大,里面呈蜂窝状

4/9. 发酵好的面团,排气分成小剂子

5/9. 擀成中间厚边缘薄的面片,6个一组,依次摆好,取一小块搓成长条做花蕊

6/9. 从下往上卷起来,中间用刮刀切开

7/9. 稍微整一下形

8/9. 蒸锅加冷水,馒头放入蒸锅醒发25分钟左右,开火蒸15分钟,焖4-5分钟即可取出

9/9. 好吃又好看
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;