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清蒸生蚝

清蒸生蚝的热量和减肥功效

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清蒸生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生蚝191千卡56千卡10.9克1.5克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
12千卡31千卡1.7克0.2克
香油142千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
总量801清蒸生蚝热量/卡路里514千卡
雪地摩托 热量514千卡,相当于雪地摩托147分钟消耗的热量...210

清蒸生蚝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

生蚝(10只)、蒜蓉(适量)、葱(适量)、芹菜(适量)、香菜(适量)、红辣椒(适量)、生姜(适量)、蒸鱼豉油(适量)、生抽(适量)、香油(适量)
清蒸生蚝的做法图解1

1/7. 生蚝洗净外壳,戴上手套,撬开外壳

清蒸生蚝的做法图解2

2/7. 生姜、芹菜、香菜、小辣椒、蒜 洗净切末备用

清蒸生蚝的做法图解3

3/7. 用盐水、矿泉水洗净粘在蚝肉上的黑色汁液

清蒸生蚝的做法图解4

4/7. 生蚝撒上生姜,调味料(蒸鱼豉油、香油、生抽调入碗中制成酱汁)

清蒸生蚝的做法图解5

5/7. 生蚝撒上生姜、调味料、辣椒末

清蒸生蚝的做法图解6

6/7. 将生蚝放入锅中蒸5分钟

清蒸生蚝的做法图解7

7/7. 出锅后,撒上蒜末,生菜,葱;锅内热油,浇上油即可…

食材功效信息

生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、软坚散结、净化淤血等功效;可与豆瓣酱、韭菜、百合搭配;与马蹄、吴茱萸、芹菜相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、降血糖、消食理气等功效;可与武昌鱼、莴笋、五花肉搭配;与鸡肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与股内牛肉、猪红、牛腿肉搭配;与蜂蜜、干枣、豆干相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛湿、平肝降压等功效;可与牛里脊、葵花子、牛腩搭配;与牡蛎、甲鱼、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、帮助消化、缓解胃痛等功效;可与羊肉、虾、胡萝卜搭配;与黄瓜、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清蒸生蚝热量514 千卡
  • 脂肪103.12 克
  • 蛋白质25.95 克
  • 碳水化合物44.81 克
  • 6339.5 毫克
  • 204 毫克
  • 12.17 毫克
  • 1722 毫克

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