| 黑胡椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 927克 | 黑胡椒牛排热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于水中有氧健身操128分钟消耗的热量...240 | |||||
黑胡椒牛排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛排（1块）、番茄（2个）、彩椒（2根）、芦笋（6根）、盐（1小把）、黑胡椒（适量）、橄榄油（1小勺）、黄油（1块）
1/8. 牛排用厨房纸吸掉表面的血水
2/8. 牛排的两面分别适量的撒上盐和黑胡椒腌制10分钟
3/8. 电饼铛预热完成之后倒入橄榄油，放入牛排开始煎（锅一定要够热）
4/8. 第一面煎2分钟之后，翻面再煎2分钟。
5/8. 将黄油加入，用融化的黄油浇在上层牛排上
6/8. 煎牛排的同时将芦笋、彩椒、小番茄在电饼铛的另外一面煎制，撒上适量的盐和黑胡椒调味。（煎制7分熟即可）
7/8. 牛排两面都煎制完毕之后用夹子夹住牛排，将边缘煎熟。牛排煎制到7成熟即可食用。
8/8. 装盘，盛出。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强健筋骨、滋养脾胃等功效；与红糖、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防感冒、祛风湿、健胃消食等功效；可与白菜、苦瓜、鸡蛋搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、清热利尿、改善心血管等功效；可与黑木耳、豆腐、青蟹搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒牛排热量514 千卡
- 脂肪4.46 克
- 蛋白质23.67 克
- 碳水化合物12.81 克
- 钠351.8 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾972 毫克