| 蚕豆炒夜开花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1690千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 夜开花 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | 0.62克 | 0.02克 |
| 总量 | 771克 | 蚕豆炒夜开花热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡，相当于编织494分钟消耗的热量...210 | |||||
蚕豆炒夜开花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（500克）、夜开花（一根）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/12. 材料：蚕豆
2/12. 夜开花（瓠子）
3/12. 将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4/12. 将夜开花去皮清洗一下、捞出。
5/12. 放在案板上切成滚刀块。
6/12. 烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
7/12. 随后，合入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
8/12. 接着，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
9/12. 然后，加少许盐。
10/12. 加少许鸡精。
11/12. 调味炒匀，即成。
12/12. 盛出，装盘。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有抗癌、止血、预防心血管疾病等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与扇贝、红螺、冬笋相克，同食可能会引起不适；
夜开花的热量14千卡（每100克）；具有清热利水、消肿结、解毒等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆炒夜开花热量1728 千卡
- 脂肪1.02 克
- 蛋白质22.22 克
- 碳水化合物64.89 克
- 钠88 毫克
- 钙57 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1267 毫克