| 桂花酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 111克 | 桂花酱热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于铲东西47分钟消耗的热量...360 | |||||
桂花酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
桂花（适量）、蜂蜜（适量）
1/5. 摘桂花。八月的金桂。
2/5. 用筛子筛掉花梗和枯花。
3/5. 把桂花过清水清洗干净，捞起来晾干。
4/5. 在瓶中铺一层晾干的桂花，浇上一层蜂蜜。直至所有桂花都浸泡在蜂蜜当中。（瓶子要用使用玻璃瓶，开水清洗晾干。）
5/5. 在室温中自然发酵7天，就可以食用了。
放在冰箱冷藏当中能保存个2年都没问题。
食材功效信息
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、寒破结、化痰止咳等功效；可与豆腐、糯米、菊花搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、茼蒿、南瓜子搭配；与豆腐、豆浆、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花酱热量280 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物101.6 克
- 钠0.3 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1 毫克
- 钾28 毫克