| 家常烤生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 蒜蓉 | 克 | 63千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 391克 | 家常烤生蚝热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于下坡滑雪51分钟消耗的热量...300 | |||||
家常烤生蚝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
生蚝（4个）、蒜蓉（50克）
1/5. 买好的新鲜生蚝用刷子清洗干净外壳，撬开备用。
2/5. 撬开的生蚝稍微冲洗一下，去掉渣和内脏，放一勺料酒腌制5分钟，主要是提鲜去腥。
3/5. 剥好的大蒜剁成蒜蓉，放入油锅中小火煸炒出香味，喜欢辣椒的话放一点小米辣椒。
4/5. 加入泡好的少量粉丝，将刚才煸好的蒜蓉油一起铺在生蚝上，尽量多放一点蒜。
5/5. 放入预热5分钟的烤箱，180摄氏度下火烤15分钟，上下火烤2分钟就可以出锅了，因为不喜欢葱所以没有放，喜欢的朋友可以放点葱末和蒜蓉。
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有净化淤血、软坚散结、滋阴养血等功效；可与鸡蛋、粳米、猪肉搭配；与水芹菜、白砂糖、芹菜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、降低胆固醇、护肝等功效；可与莴笋、粳米、玉米面搭配；与鸭肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烤生蚝热量254 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠289.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾677 毫克