| 虾仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | 17.3克 | 0.4克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 576克 | 虾仁豆腐热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于背包旅行78分钟消耗的热量...420 | |||||
虾仁豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白虾（10个左右）、日本豆腐（两块）、葱（15克）、盐（6克）、料酒（20克）、蚝油（10克）、黑胡椒（5克）、白糖（15克）、淀粉（20克）、香油（15克）
1/12. 食材准备
2/12. 将准备好的虾去头去尾，剥出虾壳， 挑出虾线
3/12. 加入适量料酒和黑胡椒，搅拌均匀腌制15分钟
4/12. 利用腌制的时间调制好芡汁，倒入蚝油、香油、糖、淀粉
5/12. 加水搅拌均匀
6/12. 日本豆腐切块
7/12. 锅热加油
注：锅不要过热
8/12. 加入葱段，白虾翻炒
9/12. 加入提前调制好的芡汁，待锅开加入日本豆腐
10/12. 加入少许盐，晃动炒锅以防粘锅
11/12. 大火烧5分钟出锅装盘
12/12. 撰写制作步骤
食材功效信息
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、帮助消化、催乳等功效；可与茄子、豆苗、豆腐搭配；与木瓜、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、下气消痰、生津止渴等功效；可与生菜、黄瓜、紫菜搭配；与猪血、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁豆腐热量545 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克