| 简易版肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 198克 | 简易版肉松热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于安装雨水槽48分钟消耗的热量...360 | |||||
简易版肉松的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、八角（适量）
1/4. 猪肉切块，放水煮出脏气，然后换水加八角和大料直接煮。我是煮了近四十分钟。大火煮开，小火慢煮。然后捞出来，晾干。
2/4. 这个步骤时间有点久。我趁着他睡觉的时候撕了快三个小时，撕的越小越好哈，也看个人喜好。
3/4. 撕完之后晾凉，然后锅里少放油把锅沾一下，然后把肉放进去。小火翻炒。要快，不然会成团。炒的过程我加了点生抽，上色和味道。如果煮的时候放盐了，又不喜欢生抽的可以自选放不放。
4/4. 之前都是出锅之后自己手撕的，再细一些就给娃吃了。今天他睡醒不他配合，所以直接用榨汁机的绞肉功能，直接打出来了。这样一碗，吃了一半。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效；可与洋葱、白菜、芦笋搭配；与香菜、海螺、何首乌相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、祛寒湿、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 简易版肉松热量289 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物76.9 克
- 钠93.9 毫克
- 钙224 毫克
- 铁30.9 毫克
- 钾775 毫克