| 黄花菜百合烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干黄花菜 | 克 | 11千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 330克 | 黄花菜百合烧排骨热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于吹号角402分钟消耗的热量...120 | |||||
黄花菜百合烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、干黄花菜（30克）、新鲜百合（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒（10粒）、八角（1枚）、姜（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/8. 排骨洗净血水后冷水下锅氽一下水，并洗净浮沫。
2/8. 炒锅上火，倒入适量食用油，小火下姜片、花椒、八角煸出香味。
3/8. 倒入排骨煸炒至水分干微黄。
4/8. 放入一碗水煮沸后改小火。
5/8. 调入适量白糖、酱油、盐。盖上盖子小火焖约半小时。
6/8. 黄花菜提前用热水煮一煮，然后漂洗几次，百合一片一片掰下来，放水里洗净备用。
7/8. 排骨略收汁后放入黄花菜和百合，盖上盖子继续烧5分钟。
8/8. 出锅前调入少许味精搅匀即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效；可与白菜、萝卜、南瓜搭配；与田螺、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有发奶、健脑、利水通乳等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄花菜百合烧排骨热量803 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克