| 肉酿虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 164克 | 肉酿虎皮尖椒热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于变式平板支撑6分钟消耗的热量...420 | |||||
肉酿虎皮尖椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
尖椒（3个）、橄榄菜（少许）、五花肉（适量）、生抽（适量）、老抽（少量）、料酒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、味精（适量）、盐（少许）
1/4. 将肉末里放入少许罐装的橄榄菜，再加少许生抽、老酒、味精，一丁点的盐，搅拌均匀
2/4. 把尖椒里面的籽用筷子或者小刀除去，再把搅拌好的肉末塞进去
3/4. 热锅冷油，放入尖椒，煎出虎皮，两面都要有虎皮状
4/4. 浇入调好的汁：3汤匙醋、2汤匙糖、1/3汤匙老抽、2汤匙生抽，少许料酒，少许味精，2/3小碗清水，盖上锅盖煮，5分钟左右就可收汁装盘
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、开胃消食、燃烧脂肪等功效；可与苦瓜、海虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酿虎皮尖椒热量44 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠2.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾209 毫克