| 芝士柠檬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 413千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 消化饼干 | 克 | 804千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 471克 | 芝士柠檬蛋糕热量/卡路里2623千卡 | |||

1/15. 饼底的制作,我做的是免烤型的比较简单,消化饼干做饼底。

2/15. 装入保鲜袋,擀面杖擀的碎碎的放入蛋糕模。

3/15. 黄油切块隔水化开。

4/15. 倒入饼干渣渣,橡皮刮刀搅拌均匀。

5/15. 用玻璃杯套上保鲜膜按压到很瓷实的效果。

6/15. 放入冰箱冷藏起来。

7/15. 奶油奶酪拿出来室温软化后,加入牛奶,坐在热水里,适当打发

8/15. 打发粘稠状放冰箱冷藏。

9/15. 淡奶油 加糖粉打发,打发出波纹状。

10/15. 打发后的淡奶油,奶油奶酪,加入柠檬汁搅拌,放入事先冷藏好的蛋糕模里。

11/15. 用刮刀抹平。

12/15. 冷藏1夜后拿出来。

13/15. 用小筛网筛抹茶粉,第一次弄手劲不均不是很漂亮。

14/15. 用是水果装饰起来,蛋糕的周遭是用苹果切片用饼干模子拓出。

15/15. 吼吼,切开吃喽。嗯,有柠檬的清香,芝士的酸甜,味道真好,喜欢。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、促进代谢等功效;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;