| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 311克 | 生煎包热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于脱衣服292分钟消耗的热量...120 | |||||
生煎包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
肉馅（10元钱）、蚝油（1勺）、胡椒粉（1小勺）、油盐（适量）、香菜（适量）
1/14. 发好的面一盆，具体发面步骤，跟我做的馒头发面是一样的，肉馅十元钱，其他调料适量
2/14. 肉馅里加适量的料酒，盐，鸡精，胡椒粉，耗油，搅拌均匀
3/14. 搅拌均匀后，打一个鸡蛋放进去，继续搅拌，放鸡蛋主要是吃肉的口感好
4/14. 把香菜切末放进去，放一勺油
5/14. 拿出一团面
6/14. 把面搓成长条
7/14. 切成剂子
8/14. 用手压成饼，不要把饼弄得太薄，这样生煎皮吃起来口感不好
9/14. 把馅放进皮里，包成小的包子，盖上一块布，醒一会
10/14. 锅内放少许油
11/14. 把包子放进锅里煎底部金黄色
12/14. 散上适当的芝麻，加没过包子的水，中火烧开，小火收汁
13/14. 出锅前散上葱花即可
14/14. 一盘美味简单的生煎包就做好了
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、润燥、润肠胃等功效；可与西瓜、香菇、豆腐皮搭配；与牛排、豆类、菊花相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、促消化等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、增进食欲、温中下气等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、促消化、祛腥膻等功效；可与羊骨、黄豆、羊排搭配；与排骨、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎包热量584 千卡
- 脂肪37.07 克
- 蛋白质33.43 克
- 碳水化合物78.74 克
- 钠1192.4 毫克
- 钙864 毫克
- 铁9.88 毫克
- 钾737 毫克