| 玫瑰茄酱／糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玫瑰茄 | 克 | 65千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 总量 | 133克 | 玫瑰茄酱／糖水热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于打沙袋11分钟消耗的热量...360 | |||||
玫瑰茄酱／糖水的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玫瑰茄（适量）、冰糖或白糖（适量）
1/9. 花萼掰开洗干净，我这一看就是没成熟吧，但没办法，再不摘回来都要被偷光了。
2/9. 烧一锅热水把花萼放进去，煮一到两分钟，别太久哦。
3/9. 花萼和水分离，水可以留着搭配其它当果汁，我后面拿来煮糖水。
4/9. 熬糖浆，糖水3:1 ，我水放多了。小火，白糖要一直搅拌。
5/9. 熬好糖浆放入花萼，我这是糖快化完时把花萼放进去慢慢熬。小火 注意搅拌
6/9. 因为我糖没完全化完就放了花萼，小火大概十多分钟糖完全化掉起泡就做成我想要的口感了，这个时候尝一尝看看合不合自己的口味，不合适还可以继续熬，但熬越久要越注意搅拌。
7/9. 这是我熬成的样子 酸酸甜甜的果酱
8/9. 装罐 凉了后密封好保存 果酱搭配其它点心 或者当水果茶喝都不错
9/9. 我的锅底还有一些糖浆和少量花萼，倒入了之前杀青的水，大火煮开，一锅酸酸甜甜的玫瑰茄糖水就煮好了。喝上一碗觉得好舒服～
食材功效信息
玫瑰茄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清热除火、消食、清凉降火等功效；
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营养信息
- 玫瑰茄酱／糖水热量65 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质0.96 克
- 碳水化合物11.31 克
- 钠6 毫克
- 钙215 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾208 毫克