| 竹荪萝卜干贝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1206克 | 竹荪萝卜干贝汤热量/卡路里1547千卡 | |||

1/4. 先用盐水泡洗竹荪,我用的大概4-5条,不用多哦!泡洗好了顺便搓洗杂质。减掉头部,剪成小长方形就可以待用了!

2/4. 接下来就是处理白萝卜咯!这边没有上图,哈哈~~也是匆忙滴就下锅煮了,用的是别人自家种的小白萝卜,特别甜!接下来是排骨过下热水去血水,洗干净就可以和小白一起熬咯!!!

3/4. 熬了大火开了几分钟,就慢火慢慢熬,下芹菜粒,泡洗干净的干贝熬个半小时!记得水都是要一次性加足滴!!半小时后才下竹荪!才不会容易烂!

4/4. 最后,感觉这个汤差不多的时候,放调料大火煮开调料,不要去搅拌汤,这一步挺重要的,要想汤汁没有突兀的生盐味就靠这步了。试下味道就上菜开动吧哈哈!好吃别忘了评论上图哦!
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、滋阴、止消渴等功效;可与白菜、红薯、蘑菇搭配;与百合、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有保护肝脏、增强抵抗力、润肺止咳等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、抗癌、利尿等功效;可与羊骨、猪肉、羊肉搭配;与黑木耳、银耳、猪腰相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、利五脏、滋阴补肾等功效;可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛湿、养血补虚等功效;可与葵花子、海虾、牛肉搭配;与甲鱼、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;