抹茶曲奇饼干的热量和减肥功效

1/12. 黄油切小块，室温软化；低粉、抹茶粉混合过筛备用。

2/12. 低粉、抹茶粉混合过筛备用。

3/12. 蛋液，白砂糖、糖粉

4/12. 软化好的黄油用电动打蛋器低速搅打几下，加入白砂糖和糖粉。

5/12. 分次加入蛋液，每一次加入后，都要彻底搅打均匀再加下一次。

6/12. 打至蓬松、呈羽毛状。切记不可搅打过度，整个过程控制在5分钟之内。搅打过度也会影响花纹。

7/12. 加入过筛的粉类

8/12. 用橡皮刮刀切拌均匀，面团湿润、无干粒即可。

9/12. 将拌好的面糊装入裱花带。

10/12. 烤盘铺锡纸，将曲奇挤入烤盘，中间留出空隙。

11/12. 烤箱预热，175度，中层上下火，15分钟左右，表面上色即可。