| 杏鲍菇炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 109千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 杏鲍菇炒芹菜热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于铲东西23分钟消耗的热量...360 | |||||
杏鲍菇炒芹菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（350克）、芹菜（150克）、干辣椒（4枚）、葱（适量）、植物油（适量）、精盐（3克）、白胡椒粉（2克）、白糖（3克）、味精（2克）、料酒（1/3汤匙）、姜（适量）
1/11. 原料图。
2/11. 杏鲍菇洗净切稍粗的丝；芹菜去叶洗净切寸段，葱切片、姜切丝、红辣椒切丝待用；
3/11. 杏鲍菇丝和芹菜段分别焯水投凉装盘备用；
4/11. 净锅加油烧6-7热时。
5/11. 下入控净水分的杏鲍菇丝迅速滑炒。
6/11. 捞出控净油分待用。
7/11. 净锅留有少量底油烧热，依次下入姜丝、葱片翻炒，再下入辣椒丝煸炒出香味。
8/11. 下入芹菜段翻炒。
9/11. 再下入杏鲍菇丝翻炒。
10/11. 加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、味精翻炒均匀。
11/11. 出锅装盘上桌了！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、开胃、提神等功效；可与西红柿、芋头、茭白搭配；与醋、菊花、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒芹菜热量139 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克