| 生巧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 213克 | 生巧热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡，相当于背部训练475分钟消耗的热量...210 | |||||
生巧的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黑巧（可可含量60-65%）（120克）、牛奶巧克力（可可含量35%）（60克）、炼乳/水饴（15克）、淡奶油（100克）、黄油（15克）、朗姆酒（1小勺）、可可粉（适量）、【抹茶味】（适量）、白巧（法芙娜/嘉利宝28%）（125克）、抹茶粉（宇智青岚）（5克）、淡奶油（50克）、水饴（或转化糖浆）（15克）、黄油（15克）
1/2. 冷藏
2/2. 【抹茶味】
1、（抹茶粉5g+奶油20g拌匀）
+白巧125g+黄油隔水融化
2、奶油+水饴煮至36度
3、混合后闷3分钟，拌匀。冷冻4小时
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、增强活力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、促进代谢等功效；
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营养信息
- 生巧热量1662 千卡
- 脂肪400.28 克
- 蛋白质25.52 克
- 碳水化合物78.96 克
- 钠645.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾961 毫克