| 炒海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 813克 | 炒海参热量/卡路里684千卡 | |||

1/7. 备好材料,胡萝卜、西兰花、海参已经过水捞过了;里脊肉加盐、酱油、淀粉腌制

2/7. 热油锅,下入肉片炒至七成熟

3/7. 肉推一边,下入姜蒜爆香

4/7. 倒入海参翻炒均匀,加点盐、酱油(因为此菜也是要给宝贝吃的,所以调味放得比较少)

5/7. 下入红萝卜翻炒(因为宝贝经常吃红萝卜不消化,所以我都要煮的烂烂的),打入高汤或清水,盖过材料

6/7. 汤汁将干时,放入西兰花翻炒均匀,即可出锅

7/7. 成品
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效;可与鸡腿菇、鸡蛋、芦笋搭配;与海虾、甲鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、延缓衰老、养颜等功效;可与羊肉、鸭肉、芦笋搭配;与柿子、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、消食、增强免疫力等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、抗癌、增强血管韧性等功效;可与鸡肉、墨鱼、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;