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双色抹茶蜜豆面包

双色抹茶蜜豆面包的热量和减肥功效

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双色抹茶蜜豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉89千卡354千卡9.4克1.4克
总量275双色抹茶蜜豆面包热量/卡路里992千卡
垒球 热量992千卡,相当于垒球248分钟消耗的热量...240

双色抹茶蜜豆面包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、低筋面粉(25克)
双色抹茶蜜豆面包的做法图解1

1/11. 做法:
1、高筋面粉100g,低筋面粉25g,纯牛奶60g(按实际用量增减),鸡蛋13g,炼奶25g,糖7.5g,盐1g,全部放入面包机混合,搅拌十分钟左右拉出厚膜再加入酵母跟软化的黄油,揉至扩展阶段即可

双色抹茶蜜豆面包的做法图解2

2/11. 分出一半面团加入抹茶粉揉匀,抹茶粉的多少按个人喜好决定,我大概加了2g

双色抹茶蜜豆面包的做法图解3

3/11. 面团分别盖保鲜膜常温发酵至两倍大,温度不同发酵时间不同,大概需要一小时左右,发酵的差不多的时候可以手指沾水戳一下不塌陷不回缩即可

双色抹茶蜜豆面包的做法图解4

4/11. 抹茶面团排气后分成三份揉圆,白色面团直接排气滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

双色抹茶蜜豆面包的做法图解5

5/11. 抹茶擀成长条加入适量蜜豆,接合处一定要按紧,三条都处理好后,将大的白色面团擀成薄片备用,

双色抹茶蜜豆面包的做法图解6

6/11. 一条抹茶包在白色面团里后接着放第二条抹茶密豆,一直把三条抹茶蜜豆全部包进白色面皮里,
双色抹茶蜜豆面包

双色抹茶蜜豆面包的做法图解7

7/11. 把接缝朝下放在烤盘里,用刀划两下,割的时候要小心别把里面那个面皮割破了,烤箱里下面放个温水发酵至1.5倍大就可以了,你也可以放在锅里盖上盖子下面坐温水发酵,我一不下心有点过头了,发酵好以后刷上蛋液入炉烤

双色抹茶蜜豆面包的做法图解8

8/11. 烤箱预热170度烤30分钟左右,表面金黄即可,待面包晾凉后撒上防潮糖粉装饰,我这个起码发酵有2倍
变成了一个大胖子哈哈,不过真的非常非常好吃哦

双色抹茶蜜豆面包的做法图解9

9/11. 是不是大变身了

双色抹茶蜜豆面包的做法图解10

10/11. 一个屋诺28*28的金盘 拥挤的两条应该能放下

双色抹茶蜜豆面包的做法图解11

11/11. 完成

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 双色抹茶蜜豆面包热量992 千卡
  • 脂肪3.06 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物152.53 克
  • 2 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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