| 咖喱茭白蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 2028千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 843克 | 咖喱茭白蚕豆热量/卡路里2091千卡 | |||
 热量2091千卡，相当于小提琴836分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱茭白蚕豆的做法共17个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（600克）、茭白（一根）、咖喱（1块）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/17. 材料：蚕豆
2/17. 茭白、咖喱块
3/17. 将蚕豆剥壳。
4/17. 挖去上面的黑痣。
5/17. 清洗一下。
6/17. 捞出待用。
7/17. 将茭白剥壳用清水淋一下。
8/17. 放在案板上切成滚刀块，待用。
9/17. 烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
10/17. 接着，合入切好的茭白翻炒一下。
11/17. 然后，合入咖喱块，加适量的水。
12/17. 煮开，煮至蚕豆、茭白断生。
13/17. 最后，加少许生抽。
14/17. 加少许盐。
15/17. 加少许鸡精。
16/17. 调味炒匀，即成。
17/17. 出锅，装盘。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有抗癌、促进骨骼生长、利尿渗湿等功效；可与白菜、枸杞子、枸杞搭配；与红螺、海螺 、冬笋相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、补虚健体、减肥等功效；可与猪蹄、牛肉、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱茭白蚕豆热量2091 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物67.4 克
- 钠91.8 毫克
- 钙35 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1326 毫克