| 洋葱啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸭 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 500克 | 洋葱啤酒鸭热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于打磨地板267分钟消耗的热量...270 | |||||
洋葱啤酒鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
光鸭（500克）、啤酒（一罐）、洋葱（100克）、姜片（20克）、葱段（10克）、八角（少许）、陈皮（少许）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、花生油（适量）
1/7. 光鸭洗净斩件，以盐、糖、料酒、生抽拌匀备用
2/7. 切好洋葱、姜片、葱段和陈皮丝
3/7. 开锅下花生油，爆香姜片和葱段
4/7. 放入鸭件大火翻炒至上色
5/7. 加入洋葱继续翻炒片刻
6/7. 下啤酒、八角、陈皮丝中火焖煮至腍
7/7. 最后放入蚝油，以盐调味煮开收汁便可上碟
食材功效信息
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、补血行水、清虚劳之热等功效；可与山药、白菜、栗子搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱啤酒鸭热量1200 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克