| 蟹粉狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 374克 | 蟹粉狮子头热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于编织31分钟消耗的热量...210 | |||||
蟹粉狮子头的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黑毛猪（200克）、蟹肉（二只）、自制金汤（一碗）、娃娃菜（一颗）
1/2. 肉加料酒少许，盐，蚝油少许，搅拌均匀。取一勺肉做成球装，下沸水烫下捞起，碗底放金汤，娃娃菜垫底，肉圆放入，取蟹粉，蟹膏放上，上锅蒸10分钟。
2/2. 最后淋上自己熬制的蟹油就可装盘了
食材功效信息
蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补解毒、充胃液、预防高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与桔子、圆茄子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、促消化、帮助消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹粉狮子头热量110 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠520 毫克
- 钙313 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾781 毫克