| 东北油豆角炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1058克 | 东北油豆角炖排骨热量/卡路里2688千卡 | |||
 热量2688千卡，相当于粉刷896分钟消耗的热量...180 | |||||
东北油豆角炖排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋排（1000克）、葱段、姜片、大蒜（适量）、酱油（40毫升）、料酒（40毫升）、十三香炖肉调料（10克）、开水（适量）、盐（适量）
1/7. 肋排还是在春播上面购买的，法国进口猪肋排肉猪自然成长，肉质嫩滑多汁，肋排每块都很整齐，骨上的肉很多，吃起来过瘾。
2/7. 猪肋都是切好的，不需要在做处理（这次我又一分为二让肉更小些）肋排洗净，冷水下锅煮到飘起浮沫
3/7. 捞出
4/7. 把肋排，十三香炖肉葱段姜片，大蒜料酒酱油统统倒锅中加入开水～一定是开水，水要没过排骨开大火煮沸转中小火炖煮2个小时。不要放盐！
5/7. 油豆角先用清水洗净，撕去两边豆筋再掰成小段。
6/7. 加入油豆角继续焖15分钟，加少许盐调味即可。
7/7. 出锅
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、润肠胃等功效；可与山楂、冬瓜、南瓜搭配；与香菜、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 东北油豆角炖排骨热量2688 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物27.9 克
- 钠6071.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾611 毫克