| 香辣排骨干锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 香辣排骨干锅热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于高台跳水440分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣排骨干锅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆，莲藕，麦芹，菜花（适量）、干辣椒，花生米，生粉（适量）
1/1. 排骨洗净沥干，土豆切条，菜花，莲藕切片，麦芹切段洗净备用，土豆过油，将沥干水的排骨放油锅轻轻煎炸一下捞出，洒少许生粉，姜，料酒拌匀腌制，然后油锅炝麻椒，麻椒捞出，放豆瓣酱翻炒同时放入排骨进行翻炒，带全部排骨裹上豆瓣酱时放花椒麻椒干辣椒，一同翻炒，翻炒片刻后放入各种配菜，继续翻炒，加少许水盖锅盖小焖一下，翻炒一下出锅，出锅前将炸好的花生米洒上，再撒点白芝麻！即可食用！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、解热毒等功效；可与洋葱、红薯、海带搭配；与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣排骨干锅热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克