| 鸡丝豆角盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 750克 | 鸡丝豆角盖饭热量/卡路里568千卡 | |||
1/8. 准备辅料
2/8. 准备辅料,姜越碎越好,省的满口姜味,但一定要用姜,就为好吃
3/8. 豆角切丝焯水,过凉水,烧水时放些油,颜色会好看
4/8. 鸡胸切丝,尽量细些,我这个太粗了,原谅我的刀工
5/8. 热锅烧油,放葱姜炝锅,放入鸡丝翻炒,加些生抽、白胡椒粉、五香粉继续翻炒
6/8. 剩下的图忘照了

7/8. 米饭扣好
8/8. 噔噔蹬蹬,成品图
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、益气健脾、归脾等功效;可与玉米、土豆、虾皮搭配;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补虚填精、补精填髓等功效;可与松子、茶树菇、茼蒿搭配;与大蒜、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;