| 素炒黄金馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 287克 | 素炒黄金馒头热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于思考581分钟消耗的热量...60 | |||||
素炒黄金馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
馒头（1个）、鸡蛋（1个）、黄瓜（1/4根）、胡萝卜（1/4根）、芹菜（1根）、青辣椒（适量）、干辣椒（适量）、小葱（适量）、鸡精（适量）、食盐（适量）、香油（适量）、十三香（适量）、蒜蓉辣酱（适量）
1/10. 将馒头切成1见方厘米的小方块。
2/10. 将鸡蛋放入碗中，并放入2小勺水，将鸡蛋打碎。
3/10. 将打碎的鸡蛋中放入鸡精、食用盐、香油、十三香、和蒜蓉辣酱，与打碎的鸡蛋拌匀。
4/10. 将切好的馒头块放入碗中，搅拌均匀。
5/10. 将小葱、干辣椒切成小段备用。
6/10. 将胡萝卜、黄瓜切成1见方厘米的小方块，辣椒、芹菜随意。
7/10. 热锅放油，待锅中油热放入馒头块。
8/10. 将馒头块炸半分钟翻个，再炸半分钟，翻炒片刻，盛出备用。
9/10. 将小葱、干辣椒放入锅中翻炒片刻，放少量酱油。
10/10. 依次放入胡萝卜块、芹菜、黄瓜、辣椒，炒至八分熟，然后放入炸好的馒头块，再放入盐，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、和血、益精气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效；可与韭菜、茼蒿、圆生菜搭配；与红薯、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒黄金馒头热量581 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质19.56 克
- 碳水化合物47.72 克
- 钠307.1 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾276 毫克