| 蛋黄鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 582克 | 蛋黄鸡翅热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于自行车测功器240分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋黄鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6个）、咸蛋黄（3个）、料酒（1勺）、盐（1/2勺）、黑胡椒（适量）、面粉（适量）
1/6. 鸡翅洗净后，两面划刀。用料酒，盐，黑胡椒腌制15分钟。
2/6. 然后让鸡翅均匀包裹上生粉。
3/6. 取一个不粘煎盘，在锅里倒入一点油即可。将鸡翅两面煎金黄，夹出备用。
4/6. 把咸蛋黄在碗中压成泥。
5/6. 将咸蛋黄倒入锅中，用煎鸡翅留的底油将咸蛋黄炒至起泡。
6/6. 倒入鸡翅，快速颠锅翻炒，使其均匀地裹上咸蛋黄即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、提高免疫力、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 蛋黄鸡翅热量1202 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠3830.8 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾322 毫克