| 滑虾云吞馄饨饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 477克 | 滑虾云吞馄饨饺子热量/卡路里1118千卡 | |||

1/12. 把虾去壳放入搅拌杯里,为了容易去壳,我买回来的虾都放在冰箱冷冻里,冻半个小时到1个小时左右拿出来去壳会容易很多

2/12. 虾肉加猪肉加盐加味精一起放入搅拌杯搅拌

3/12. 搅拌好的馅这样子

4/12. 然后加蛋液,不能加太多,加太多等下馅会比较稀,然后包的时候会很多汁出来,这样会包的不好看,我都是一勺一勺加然后用筷子搅拌,加了差不多2~3勺子。看到表面有点滑滑就好了,加蛋液是为了等下馅吃起来会滑滑的感觉,很好吃的。

5/12. 然后加葱花用筷子搅拌,不喜欢可以不加葱花。这是准备好的馅料了。

6/12. 馅料,饺子皮或者云吞皮,因为我下午去市场买不到云吞皮,所以只能用饺子皮来做了。

7/12. 把馅料放中间,周围用筷子沾点水

8/12. 对折

9/12. 再对折,好了。

10/12. 也可以包三角的,三角对折

11/12. 好了。

12/12. 煮好啦
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润燥、润肌肤等功效;可与紫菜、圆白菜、莲藕搭配;与菊花、牛排、菠菜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、抗菌、治疗高血压等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效;可与羊排、青椒、桂圆肉搭配;与糖精、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;