| 大蒜烧鳝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳝鱼 | 克 | 549千卡 | 126千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 436克 | 大蒜烧鳝鱼热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于柔软体操118分钟消耗的热量...280 | |||||
大蒜烧鳝鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳝鱼（3条）、独蒜（适量）、料酒，醋，盐，豆瓣酱（适量）、菜籽油，猪油（适量）
1/6. 鳝鱼菜市收拾好，回家洗净，（喜欢更鲜甜，血不要洗完了，随便洗洗就好）
我喜欢吃烧出来的大蒜，放的有点多。
因为一个人吃饭所以鳝鱼只买了3条。
2/6. 喜欢猪油烧菜，味道好
不管你用什么油，油多些
3/6. 放大蒜炒一分钟后加鳝鱼，鳝鱼变色加料酒，豆瓣酱，老抽，醋，翻炒出香味
4/6. 加开水，放几颗白砂糖，刚好过鳝鱼，开小火慢慢烧，鳝鱼入味
5/6. 出锅前加点味精就行了
6/6. 出锅
食材功效信息
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血糖、保护视力、增强记忆等功效；可与藕搭配；与枣（鲜）、菠菜、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大蒜烧鳝鱼热量549 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克