| 香辣鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 年糕 | 克 | 156千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 962克 | 香辣鸡翅热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于攀登雪山82分钟消耗的热量...990 | |||||
香辣鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（12根（400）克）、藕（1节（150）克）、年糕（100克）、芹菜（50克）、葱（1节）、姜片（适量）、大蒜（5瓣）、海底捞清油火锅底料（半包）、花椒（2克）、蚝油（15毫升）、黄酒（适量）、香油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 准备香辣鸡翅原材料，各种食材清洗干净。
2/8. 藕切薄片，葱、芹菜、年糕切段。
3/8. 鸡翅洗净，加入蚝油、黄酒 、花椒、姜片，用手抓匀腌15分钟。
4/8. 锅内油热后，放入鸡翅煎1-2分钟至皮收紧。
5/8. 将海底捞清油火锅底料、葱、蒜加入锅中翻炒均匀（小火）。
6/8. 藕片、年糕段放入锅中炒匀，将步骤一中的鸡翅腌料加水倒入锅中没过食材，中火闷烧汤汁收浓。
7/8. 芹菜段放入锅中翻炒至匀，加入适量盐调味，临出锅前淋上少许香油即可。
8/8. 一道极具诱惑力的香辣鸡翅。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、益气、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、开胃、生津等功效；可与虾米、牛蒡、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、健脾养胃、美容益寿等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、清热解毒、利尿消肿等功效；可与牛腩、鸭肉、香菇搭配；与蛤蜊、文蛤、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鸡翅热量1353 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物59.599999 克
- 钠225.2 毫克
- 钙126 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾683 毫克