| 红烧罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 501千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 总量 | 650克 | 红烧罗非鱼热量/卡路里501千卡 | |||

1/7. 买来的罗非鱼去除内脏,清洗干净

2/7. 在鱼背上斜切三下,葱、辣椒切段,姜切片

3/7. 收拾好的罗非鱼,放在容器内,加入料酒、盐、葱花腌制片刻

4/7. 锅里倒入适量的油,煎至两面金黄

5/7. 煎好的罗非鱼盛出,起锅放油,加入葱花、姜片、辣椒炒出香味

6/7. 放入罗非鱼炒一会

7/7. 加入适量的清水,依次再加入盐、酱油,大火烧开转小火,大火收汁即可
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、护心、抗癌等功效;可与豆腐、番茄搭配;与葡萄、菠菜相克,同食可能会引起不适;