| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜泥 | 克 | 3千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1006克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于郊游152分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4只）、黄酒（两大勺）、葱白（2颗）、姜片（4个）、蒜泥（2克）
1/1. 用盐水泡了一个小时，让螃蟹吐出赃物，然后用刷子刷洗干净，上锅蒸，放入黄酒，姜片，葱段。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋补解毒、利肢节、补骨添髓等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与南瓜、猕猴桃、苋菜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、健身强体、健脾胃等功效；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、发汗解表、降血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、消水肿、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量609 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物35 克
- 钠311.1 毫克
- 钙316 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾950 毫克