| 豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 269克 | 豆渣饼热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于做头发525分钟消耗的热量...60 | |||||
豆渣饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆渣（一碗）、猪肉（100克）、面粉（200克）、玉米淀粉（50克）、酵母（4克）、蒜苗叶（一小把）、花生油（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/11. 原材料
2/11. 面粉、玉米淀粉、酵母、盐放一起搅拌均匀
3/11. 加温水揉成面团，盖上湿布发酵
4/11. 发酵到两倍大，（时间不要太久，闻一下如果有酸味，加少许碱面，注意要一点一点少加，揉匀）
5/11. 肉剁成肉末，蒜苗剁细
6/11. 肉末和蒜苗末一起放入生抽、葱姜蒜末、香油，搅拌均匀
7/11. 馅料放入面团里搅拌均匀
8/11. 面擀平，用磨具刻出形状
9/11. 不粘锅里放油，入锅煎
10/11. 煎到两面金黄，小火煎，起锅前大火去油
11/11. 出锅了
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、解热毒、健脾利湿等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、补肾气等功效；可与木瓜、枇杷、圆白菜搭配；与北极虾、荞麦、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣饼热量525 千卡
- 脂肪32.53 克
- 蛋白质17.82 克
- 碳水化合物13.64 克
- 钠66.5 毫克
- 钙91 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾375 毫克