| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1988千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 850克 | 豆角焖面热量/卡路里2581千卡 | |||
 热量2581千卡，相当于骑摩托车1032分钟消耗的热量...150 | |||||
豆角焖面的做法共22个步骤
食材主料/辅料
面条（700克）、辣面子（三小勺）、豆角（500克）、猪肉丝（150克）、西红柿（一个）、葱（一小棵）、大蒜（少许）、小米椒（三个）、花椒（少许）、老抽、盐、白糖、鸡精、味精（少许）
1/22. 葱段、蒜片切好备用。小米椒最后再放，喜欢就放。
2/22. 大肉切丝备用。
3/22. 豆角择洗干净备用。
4/22. 西红柿洗净切片备用。
5/22. 外买面条。粗、细、厚、薄自定。
6/22. 炒锅上火加油，烧热后放花椒粒炸出香味后捞出，放入切好的肉丝煸炒。
7/22. 等煸干水份后，再加入葱段、蒜片炒出香味。
8/22. 放入辣椒面，炒出红油。
9/22. 炒出红油后的肉丝，颜色鲜红。（自己家晒的辣椒，自己家捣的辣面子，没有一点色素。）
10/22. 再放入老抽炒上色。
11/22. 放入豆角。
12/22. 放入豆角后翻炒均匀。
13/22. 放入切好的西红柿。
14/22. 放入咸盐、白糖，鸡精味精少许。
15/22. 把菜摊平，加开水，水不要漫过菜。
16/22. 关小火。放入面条。
17/22. 平摊。
18/22. 盖好锅盖。小火慢焖。中间不要开盖。
19/22. 十分钟后开盖，翻面，用筷子轻松拌散面条。切记，只是面条，不要动菜。
20/22. 再焖约十分钟后再开盖，再拌面。
21/22. 第三次抖面，基本上色。汤汁还有少许。
22/22. 汤汁已尽，关火，洒少许香葱、小米椒碎调味。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆角焖面热量2581 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物63 克
- 钠85.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6 毫克
- 钾297 毫克