| 茭白烧橡皮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 橡皮鱼 | 克 | 379千卡 | 83千卡 | 18.10克 | 0.60克 |
| 总量 | 700克 | 茭白烧橡皮鱼热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于刮掉油漆147分钟消耗的热量...180 | |||||
茭白烧橡皮鱼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
茭白（一根）、橡皮鱼（一条）、姜片（适量）、葱段（适量）、料酒（少许）、生抽（适量）、白糖（一勺）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/17. 材料：茭白、橡皮鱼
2/17. 配料：姜片、葱段
3/17. 将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。
4/17. 捞出待用。
5/17. 将茭白剥壳清洗一下。
6/17. 放在案板上切成片，待用。
7/17. 烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
8/17. 随后，搁入姜片，加少许料酒。
9/17. 加适量的水煮开。
10/17. 接着，合入切成片的茭白。
11/17. 然后，加适量生抽。
12/17. 加一勺白糖。
13/17. 加少许盐。
14/17. 加少许鸡精。
15/17. 调味煮开，煮上2分钟。
16/17. 最后，搁入葱段，即成。
17/17. 出锅，装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、除烦渴、利尿止渴等功效；可与猪肝、番茄、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
橡皮鱼的热量83千卡（每100克）；具有健脾益气、健脾胃、开胃消食等功效；与梨、啤酒、葡萄酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白烧橡皮鱼热量442 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠86.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾500 毫克