| 花生牛扎糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 1145千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 1247千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 675克 | 花生牛扎糖热量/卡路里3001千卡 | |||
 热量3001千卡，相当于做头发1200分钟消耗的热量...150 | |||||
花生牛扎糖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将生花生放在铺好锡纸的烤盘中，中下层上下火200度10分钟，中间取出翻一下
2/11. 烤好的花生取出晾凉后用手搓去皮，花生此时已酥脆
3/11. 锅中放入20克黄油小火融化开
4/11. 倒入一半棉花糖小火翻拌至融化
5/11. 加入一半奶粉拌匀
6/11. 倒入一半的花生拌匀关火（另做了抹茶味的，可以在倒花生前倒入抹茶粉拌匀再倒花生）
7/11. 案板上放张油纸，迅速倒上拌好的糖，用抹刀抹平，上面再盖上张油纸，用擀面杖擀平
8/11. 放至微热时切成长条状，再切成宽1厘米长5厘米的小块（原味的忘记拍照，用抹茶味的代替），抹茶味的操作方法与原味的一样，用料用剩的一半即可。
9/11. 包上糖纸
10/11. 成品图
11/11. 装盒（跟买的一样吧，可以被女儿带去学校分给同学吃了，哈哈！）
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、润肺止咳、防癌等功效；可与芹菜、南瓜子、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、治疗便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与醋、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有醒脑提神、灭菌、消除疲劳等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生牛扎糖热量3001 千卡
- 脂肪170.7 克
- 蛋白质49.4 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克