| 响油芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 250克 | 响油芦笋热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于倒垃圾14分钟消耗的热量...150 | |||||
响油芦笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芦笋（250克）、大蒜（5瓣）、姜（2片）、芝麻油（1茶匙）、植物油（1汤匙）、生抽（3汤匙）、白开水（2汤匙）、白糖（1/2茶匙）、蚝油（半汤匙）、鸡精（少许）
1/9. 芦笋洗净，切除部份老根；
2/9. 蒜和姜切成蓉备用；
3/9. 生抽3汤匙、凉开水2汤匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许，混合拌匀成调味汁；备一盆冰水；
4/9. 锅里倒入水，加少许盐和几滴油烧开，将芦笋放入；
5/9. 芦笋在沸水里焯烫20秒左右；* 芦笋是很嫩的蔬菜，所以焯水的时间无需太久
6/9. 捞出放入冰水里浸一会后捞出；* 这样可以使芦笋口感更爽脆，颜色更翠绿
7/9. 将芦笋码放入盘中，蒜姜蓉铺在芦笋上；
8/9. 倒上调好的味汁；（生抽3汤匙、凉开水2汤匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许）
9/9. 将芝麻油和植物油烧热，浇在芦笋蒜姜蓉上，即可！
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、改善心血管、提高免疫力等功效；可与青蟹、帝王蟹、大闸蟹搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 响油芦笋热量35 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克