| 黄金脆皮烤中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 总量 | 154克 | 黄金脆皮烤中翅热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于桑拿100分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金脆皮烤中翅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
中翅（9只）、奥尔良烤翅粉（35克）、冰水（30克）、辣椒粉（适量）、鸡蛋（2个）、面包屑（适量）
1/15. 准备中翅洗净
2/15. 将中翅用厨房纸吸掉多余水份。
3/15. 具体剔骨方法如下：选择一段，用刀在翅骨中间下刀，将筋切段，剔肉。
4/15. 剔出翅骨对比。
5/15. 将准备好的奥尔良烤翅粉、辣椒面混合冰水搅拌均匀。将处理好的中翅过酱腌渍（烤翅粉本身伴有一点点的微辣，但不明显，再加点辣椒面会更香）。
6/15. 将锡箔纸撕成小块包裹翅骨顶端。完后用保鲜膜覆盖放置冰箱冷藏一小时以上。
7/15. 一小时后取出腌渍好的中翅，准备鸡蛋和面包屑前可以提前将烤箱预热。
8/15. 将中翅放入鸡蛋中翻滚～
9/15. 再进入面包屑中翻滚～
10/15. 烤盘铺上锡箔纸，底面刷油避免粘连，放上中翅。
11/15. 200°上下火烤二十分钟
12/15. 铛铛铛铛铛～出炉
13/15. 正餐当小吃
14/15. 晚上当宵夜，都是杠杠滴～
15/15. 完。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效；可与干辣椒、小米面、生菜搭配；与田鸡、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、增强免疫力、和血等功效；
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营养信息
- 黄金脆皮烤中翅热量401 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物73.12 克
- 钠677 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾245 毫克