| 小狗狗饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 291克 | 小狗狗饼干热量/卡路里1297千卡 | |||

1/15. 先将黄油置于室温中软化后,再加入糖粉。

2/15. 将软化的黄油与糖粉用打蛋器搅匀成松发状(颜色会变成淡黄色)。

3/15. 接着将打散的蛋液分二三次加入搅拌均匀。再把香草精加入搅拌均匀。

4/15. 将奶粉,低筋面粉和泡打粉一起过筛加入黄油糊中。

5/15. 然后用橡皮刮刀拌匀就好,千万不要过度搅拌,否则饼干不会酥脆。取出面团揉匀,不可过度揉制。

6/15. 将面团分别加入抹茶粉,可可粉分成四份。70克原味面团1份,150克抹茶面团1份,15克可可粉面团2份。

7/15. 取出原味面团搓成15厘米的长条,捏成上窄下宽的梯形,放在一旁备用。

8/15. 将两份可可粉面团搓成15厘米的长条放在原味苗团的两边,包住保鲜膜,放冰箱冷冻20分钟。

9/15. 将抹茶面团擀成15厘米乘以14厘米的方块。

10/15. 取出固定好的面团,放在抹茶面团上面。

11/15. 卷起,包好保鲜膜冷冻1小时。

12/15. 取出切片,烤箱下上火180度预热,入烤箱。

13/15. 上下火180度烤20分钟左右出炉。

14/15. 烤好冷却,巧克力融化画好小狗的眼睛嘴巴。

15/15. 每一只都这么可爱。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、疗疮、滋阴等功效;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、杀菌、消毒等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;