| 芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 消化饼干 | 克 | 710千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1039克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里5738千卡 | |||
 热量5738千卡，相当于大提琴2869分钟消耗的热量...120 | |||||
芒果慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芒果（适量）、消化饼干（150克）、黄油（45克）、淡奶油（500克）、细纱糖（50克）、吉利丁粉（20克）
1/8. 把消化饼干放在搅拌机内打碎,后将融化的黄油（隔水融化,或用微波炉打两分钟）倒进搅拌均匀
2/8. 搅拌后的饼干放入冰箱冷藏
3/8. 将芒果切粒一半放入搅拌机搅成泥,另一半切丁备用
4/8. 将芒果泥加热,不要煮开约60度放入吉利丁粉,搅拌至吉利丁粉溶化后关火
5/8. 将淡奶油加细纱糖打发,不要打太过了,打至5-6分即可,提起打蛋器还是液体状
6/8. 将凉凉的芒果泥倒入奶油中用刮刀搅拌均匀
7/8. 将芒果丁倒入慕斯液中
8/8. 将芒果慕斯液倒入饼干模中,放桌上轻轻震出大气泡,后放入冰箱冷藏4小时以上即可,吃时可在上面放点芒果丁
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 芒果慕斯蛋糕热量5738 千卡
- 脂肪213.78 克
- 蛋白质94.32 克
- 碳水化合物85.88 克
- 钠639.3 毫克
- 钙310 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾440 毫克