| 肉丁油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 216克 | 肉丁油菜热量/卡路里39千卡 | |||

1/9. 备油菜和腊肉。

2/9. 油菜清洗放进开水里焯熟,。

3/9. 沥水装碗中加盐入味。

4/9. 腊肉切丁,切点辣椒提辣。

5/9. 锅里烧油倒进辣椒炒香。

6/9. 再放进腊肉丁炒匀,放进香菜提香。

7/9. 关火调入蚝油和味精炒匀。

8/9. 将油菜摆盘。

9/9. 再将炒好的肉丁浇在油菜上即可。
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇咳、宽肠通便、利尿等功效;可与海虾、明虾、虾仁搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;