| 蛋白饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 880千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 蛋白饼干热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于开会702分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋白饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋白（120克）、细砂糖（220克）、天然色素（3个颜色）
1/5. 细砂糖和蛋白搅拌均匀，隔水加热45度，加热中不停搅拌
2/5. 加热到45度后离水，用打蛋器高速打发，我用时20分钟，提起打蛋器有硬尖就可以了。一定要打发到位哦
3/5. 蛋白分三个器皿中，调3个喜欢的颜色。装入裱花袋，我用三能SN7093裱花嘴
4/5. 提前预热烤箱30分钟，蛋白饼干需要烤90度120分钟，在开始烤的20分钟后转下烤盘，一共转3次。60分钟后可以等待饼干出炉了。
5/5. 完美
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、解热烦、润肺利咽等功效；可与百合、羊排、苋菜搭配；与糖精、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
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营养信息
- 蛋白饼干热量1053 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物100.63 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克