| 鲜虾配菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 57克 | 鲜虾配菜热量/卡路里14千卡 | |||

1/3. 将活虾去头,去腥线,放入沸水中烫一分钟即取出(沸水中有姜,盐),去壳,去脚,香菜小葱卷入生菜叶切段,用牙签固定

2/3. 将卷好的虾放入盘中,等汤汁

3/3. 锅中放油,油开后放入番茄酱,放入黑胡椒翻炒后加水,加淀粉(主意淀粉一定要放入凉水中均匀搅拌后才能倒入锅中),然后放入少量味极鲜,加盐后成浓稠状,用勺子盛汤汁倒入蔬菜卷,再次摆盘出锅
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、醒脾和中等功效;可与黄豆、羊肉、虾搭配;与黄瓜、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;