| 排骨炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干海带 | 克 | 39千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 479克 | 排骨炖排骨热量/卡路里1154千卡 | |||

1/8. 准备好所有的食材配料

2/8. 排骨洗干净,放入冷水锅中焯至水开,然后捞出控水

3/8. 锅中放入适量油,油热放入葱姜蒜八角,爆出香味

4/8. 接着放入排骨

5/8. 翻炒几下,防止粘锅,放入香叶桂皮

6/8. 这时候放入适量的料酒生抽白糖。翻炒2分钟左右,关火

7/8. 排骨放入电饭煲中,放入一小碗的热水,接着放入提前泡好的海带

8/8. 启动电饭煲,时间设定1个小时。最后放入适量盐搅拌均匀。盛出,用香菜装饰下
干海带的热量77千卡(每100克);具有利尿消肿、防治富贵病、御寒等功效;可与圆生菜、生菜、豆腐搭配;与薏米、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效;可与茄子、白菜、红薯搭配;与菱角、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、行气、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、止泻、通脉止痛等功效;可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配;