| 叉烧鸡腿卷 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 678克 | 叉烧鸡腿卷 热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于编织307分钟消耗的热量...210 | |||||
叉烧鸡腿卷 的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4只）、胡萝卜（半根）、叉烧酱（50克）、大蒜（2瓣）、生抽（2汤匙）、料酒（1汤匙）、白胡椒粉（少量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 备好食材
2/11. 鸡腿去骨摊开在案板上，把肉厚的地方切开一些
3/11. 处理好的鸡腿放入碗中，加入蒜片、料酒、白胡椒粉、生抽、叉烧酱等所有调料抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍至少3个小时
4/11. 胡萝卜切条
5/11. 取出腌好的鸡腿，摊开放在锡纸上，放上切好的胡萝卜条
6/11. 把鸡肉从一边卷起
7/11. 用锡纸像卷糖果一样收紧卷起，两头捏好
8/11. 把卷好的鸡腿卷放空气炸锅的烤架上，先烤20分钟
9/11. 20分钟后将锡纸打开，腌制剩下的酱汁加少许油刷在表面上，两面各烤5分钟
10/11. 烤好了，好香
11/11. 切开后食用
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、强筋骨、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、羊排、西兰花搭配；与冬虫夏草、杏、木瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 叉烧鸡腿卷 热量1076 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克