| 白切猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 309千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 总量 | 260克 | 白切猪心热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于摘水果103分钟消耗的热量...180 | |||||
白切猪心的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪心（260克）、姜片（适量）、桂皮（适量）、大料（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、芝麻油（少许）、料酒（适量）
1/16. 材料：猪心
2/16. 配料：姜片、桂皮、大料、蒜末
3/16. 将猪心洗净、捞出。
4/16. 放在案板上剖开，待用。
5/16. 在蒜末中，加入适量生抽。
6/16. 加少许芝麻油。
7/16. 调匀成蘸汁。
8/16. 随后，将洗净的猪心放入高压锅里。
9/16. 搁入姜片、桂皮和大料。
10/16. 接着，加适量的料酒。
11/16. 倒入清水。
12/16. 然后，盖上盖，上气煮3分钟关火。
13/16. 等没气后开盖。
14/16. 捞出、晾凉。
15/16. 最后，将晾凉好的猪心放在案板上切成片。
16/16. 放入盘中就可以吃吃喽。
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补心、治疗心跳、增强心肌收缩力等功效；可与小米、灵芝搭配；
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营养信息
- 白切猪心热量309 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠71.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾260 毫克