| 南瓜蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 391克 | 南瓜蒸蛋热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于高台跳水57分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（1个）、鸡蛋（2个）、温开水（适量）、虾仁或鲜虾（适量）
1/6. 小南瓜从顶上切开，把中间的南瓜肉挖掉。
2/6. 挖好的南瓜
3/6. 鸡蛋打到容器中，合均匀，然后加入适量凉开水和盐。
4/6. 把蛋液放南瓜中蒸，盖上那个切下来的盖子，等成形了再放虾仁（虾仁提前用生抽腌一下），等虾仁也蒸熟了再淋上些生抽。我这个迷糊蛋，把前面的步骤图不小心删了。
5/6. 这样蒸的蛋会很滑很嫩，真正的布丁口感。
6/6. 成品
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有益气、通便、降血糖等功效；可与绿豆、火腿、燕麦搭配；与羊骨、明虾、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与丝瓜、百合、青椒搭配；与红薯、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蒸蛋热量170 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克