| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 803克 | 家常豆腐热量/卡路里474千卡 | |||

1/3. 豆腐切三角,萝卜青椒切片,木耳切小块就ok

2/3. 豆腐油炸至金黄色

3/3. 锅中加入少许油,一勺红油豆瓣酱,葱姜蒜少许,把菜倒入锅中炒匀,加豆腐,放少许糖和盐,加点开水,出锅前淋一点香油就ok
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、利小便、清热解毒等功效;可与生菜、黑木耳、鳝鱼搭配;与小葱、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、降血糖等功效;可与苦瓜、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增强免疫力、润肺祛痰等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、益气、治便秘等功效;可与荸荠、鱿鱼、草鱼搭配;与红螺 、白萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;