| 芋儿鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 芋儿鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
1/3. 把鸡腿洗脚宰好放入锅中加适量水把鸡腿焯一下水,这个过程中可以把芋头切好
2/3. 把鸡腿捞起来后,锅中倒入部分油烧热,把烧鸡公调料倒入,小火,加入生姜,大蒜,干辣椒,花椒适量,炒出香味后倒入鸡腿翻炒

3/3. 炒好后加入水,芋头大火烧开后转小火慢炖半个小时即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;