| 香橙玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 806千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 284克 | 香橙玛德琳热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于郑多燕228分钟消耗的热量...360 | |||||
香橙玛德琳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（50克）、低筋面粉（75克）、玉米油（90克）、泡打粉（1克）、橙皮（适量）
1/11. 所有材料。
2/11. 细砂糖加入打散的蛋液中画一字摩擦打匀，不打发。
3/11. 筛入面粉和泡打粉的混合物。
4/11. 同样的手法将面粉与蛋液混合均匀。
5/11. 在面糊中加入橙皮拌匀。
6/11. 加入玉米油拌匀。
7/11. 拌匀的面糊盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时。
8/11. 取出面糊装入裱画袋中。
9/11. 将面糊挤入抹过油的模具中，8分满即可，放入预热好的烤箱180度12分钟左右。
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与荠菜、羊排、青椒搭配；与红薯、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
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营养信息
- 香橙玛德琳热量1371 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠143.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾140 毫克